La dégustation digitale :


Comment
les écrans de menu digitaux définissent l’avenir du secteur de l’hôtellerie et de la restauration.

Lorsque vous entrerez dans un restaurant moderne en 2023, la première chose que vous verrez sera une intégration digitale du menu sur des écrans. Ce menu digital n’est pas seulement une liste de plats, c’est une œuvre d’art sur l’écran qui donne le ton de ce qui vous attend au cours de votre expérience gastronomique. Dans ce blog, nous allons nous immerger dans le monde des menus digitaux sur écran et expliquer en quoi ils sont un élément indispensable du voyage culinaire à l’ère du digital.

L’évolution des menus digitaux

Les écrans de menu digitaux sont une innovation relativement récente dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Ils ont progressivement remplacé les menus traditionnels sur papier et sont devenus un outil de plus en plus puissant pour permettre aux restaurants de présenter leur offre culinaire.

Tout comme pour les menus traditionnels, la création de menus digitaux sur écran est cruciale. Elle va au-delà de la simple énumération des plats et des prix ; elle inclut l’utilisation d’une typographie, de couleurs, de graphiques et d’une mise en page adaptés à l’écran pour transmettre l’atmosphère et le style du restaurant. Voici quelques aspects essentiels de la création d’un menu digital :

Visuels:

Les menus digitaux bénéficient énormément d’éléments visuels, tels que des images de plats et de boissons. Ces éléments peuvent séduire les clients et les mettre en appétit.

Animations:

Certains restaurants choisissent d’ajouter des animations subtiles à leurs menus digitaux pour attirer l’attention des clients et rendre les plats plus vivants.

Interaction:

Les menus digitaux peuvent comprendre des éléments interactifs tels que le défilement, le zoom et le filtrage en fonction des préférences alimentaires, ce qui améliore considérablement l’expérience de l’utilisateur.

Adaptabilité :

L’un des principaux avantages des menus digitaux est qu’ils peuvent être facilement actualisés et adaptés aux plats saisonniers ou aux offres spéciales.

Les stratégies psychologiques des écrans de
menu digitaux

Comme pour les menus traditionnels, les restaurants utilisent des stratégies psychologiques pour stimuler les ventes sur les écrans digitaux. Il s’agit notamment de l’affichage des prix, de descriptions attrayantes et de la mise en avant de plats spéciaux.

Des Menus digitaux pour une Expérience
unique

Tout comme les menus traditionnels, les menus digitaux peuvent être utilisés sur des écrans pour créer une expérience gastronomique unique. Certains restaurants personnalisent leurs menus digitaux en fonction de l’heure de la journée, tandis que d’autres expérimentent des prix dynamiques ou des recommandations personnalisées en fonction de commandes antérieures.

En bref, les menus digitaux sur écran ne sont pas seulement des écrans d’information ; ce sont des outils puissants qui transmettent l’ambiance, le style et la saveur de l’expérience gastronomique à l’ère du digital. La prochaine fois que vous visiterez un restaurant doté d’un menu digital, regardez attentivement l’écran ; vous serez surpris par la profondeur de l’histoire qu’il raconte.